dattelmond

Gepresste Premium Kholas Datteln

CHF 24.00

CHF 24.00 kg

Sale Ausverkauft

Direkthandel von unserem Partnerhof in Saudi-Arabien
Weich und buttrig, schmilzt auf der Zunge
Sonnengereift & traditionell gepresst | 100% naturbelassen und unbehandelt

Grösse 1 Kg

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Partnerfarm in Saudi-Arabien

Traditionell gepresst

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Stell dir Fudge vor, aber als Frucht. Genau in dieser Welt leben Kholas [Cho-lass] Datteln. Sie sind aus gutem Grund unsere beliebteste Sorte: weich, klebrig und fast buttrig in der Textur, mit einem tiefen Karamell-Toffee-Aroma und einer ausgewogenen, milden Süsse. Ihre dunkelbraune Farbe, längliche Form und glänzende Oberfläche machen sie schon vor dem ersten Biss besonders einladend.

Unsere Kholas Datteln wachsen auf unserer Partnerfarm in Al-Ghat, einer historischen Oasenstadt in Saudi-Arabien, wo trockene Wüstenbedingungen den Datteln helfen, ihren reichen Geschmack zu entwickeln. Die Dattelpalmen wachsen in biodiversen Hainen, umgeben von anderen Kulturen, die die Bodengesundheit und verantwortungsvolle Anbaumethoden unterstützen. Unsere Datteln sind 100% natürlich und unbehandelt, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe.

Was Kholas besonders genussvoll macht, ist ihre zarte Textur, die fast auf der Zunge zergeht. Sie lassen sich besonders gut direkt aus der Packung geniessen, vor allem zu Kaffee, Tee oder Nüssen. Ihre weiche Konsistenz macht sie auch perfekt zum Mixen in Smoothies, zum Einrühren in Joghurt, zum Tunken in Schokolade oder als natürliche Süsse in Gebäck.

Geschmack & Süsse

Kholas [Kho-lass] Datteln haben eine weiche, fast buttrige Textur mit einem tiefen Karamell-Toffee-Aroma. Ihre Süsse ist ausgewogen und mild, mit Noten, die oft an weichen Fudge erinnern. Das zarte Fruchtfleisch macht sie besonders einfach direkt aus der Packung geniessbar, vor allem zu Kaffee, Tee oder Nüssen.

Warum du Kholas probieren solltest

Reiches Karamell-Toffee-Aroma
Weiche, buttrige Textur, die auf der Zunge zergeht
Eine natürliche Quelle für Ballaststoffe und Energie
Auf einer biodiversen, nachhaltigen Farm angebaut
Kein zugesetzter Zucker, pure natürliche Süsse
Ein besonderer Genuss, weit entfernt von gewöhnlichen Supermarkt-Datteln

Herkunft

Alle unsere Kholas Datteln stammen von einer einzigen Farm in Al-Ghat, Saudi-Arabien; sie werden nie mit Datteln von anderen Farmen vermischt. Dadurch haben wir volle Qualitätskontrolle, eine gleichbleibende Qualität und vollständige Rückverfolgbarkeit.

Es bedeutet auch, dass wir eine enge Beziehung zu den Landwirten pflegen können und so verantwortungsvolle, nachhaltige Anbaumethoden sowie eine Lieferkette unterstützen, der wir voll vertrauen.

Unsere Datteln sind unbehandelt. Das heisst: keine Pestizide, keine Konservierungsstoffe, keine Nachbehandlungen und keine Zusatzstoffe. Was bei dir ankommt, ist das direkte Ergebnis dieser Partnerschaft: Kholas Datteln von einer einzigen Farm, unbehandelt und sorgfältig geerntet und verpackt.

Wie gepresste Datteln hergestellt werden

Die Datteln werden geerntet, sobald sie reif sind.
Nach der Ernte bleiben sie mehrere Wochen in der Sonne, um weiter zu reifen. Während dieser Zeit verdunstet die Sonne langsam einen Teil der Feuchtigkeit aus den Datteln.
Anschliessend werden die Datteln schonend gepresst. Da sie während der Reifezeit etwas Feuchtigkeit verloren haben, wird dabei ein Teil ihres eigenen rohen Dattelsirups auf natürliche Weise freigesetzt.
Die Datteln werden dann in ihrem eigenen Sirup verpackt, was hilft, sie klebrig, weich, reichhaltig und lange haltbar zu halten. Da jede Ernte einzigartig ist, kann die Menge an Sirup von Ernte zu Ernte natürlich variieren.

Nichts wird hinzugefügt. Kein Zucker, kein Öl und keine Konservierungsstoffe. Nur Datteln.

So essen wir sie im Alltag

Zum Kaffee oder Tee
Entsteint, flachgedrückt und zu Date Bark verarbeitet
Direkt aus der Packung genossen
In Schokolade getunkt
Als Süssungsmittel in Gebäck

Tipps zur Lagerung

Für die beste Haltbarkeit lagerst du unsere gepressten Datteln am besten kühl, trocken und dunkel.

Nach dem Öffnen empfehlen wir, sie in einen luftdichten Glasbehälter umzufüllen. Das ist auch ein guter Moment, um den gepressten Block vorsichtig in einzelne Datteln zu trennen, damit du sie später einfacher einzeln geniessen kannst.

Eine Lagerung im Kühlschrank ist nicht notwendig und kann zu natürlicher Zuckerkristallisation führen, was vollkommen unbedenklich ist. Dank ihres natürlichen Zuckergehalts bleiben gepresste Datteln bei richtiger Lagerung lange frisch. Für den besten Geschmack und die beste Konsistenz empfehlen wir, sie nach dem Öffnen innerhalb eines angemessenen Zeitraums zu geniessen.

Mindesthaltbarkeit der aktuellen Ernte: 18.07.2027