Premium Datteln aus Saudi-Arabien, von weich und natürlich sirupartig bis fest und angenehm bissfest.

  • In Permakultur angebaut

    Gut für den Boden, gut für uns.


    Auf der Farm wird mit der Natur statt gegen sie gearbeitet. So bleibt der Boden gesund, die Biodiversität wird gefördert und unsere Datteln wachsen ohne Pestizide.

  • Finger painted hand symbol with outline of heart in the middle of palm

    Von Hand geerntet

    Von Menschen gepflückt, nicht von Maschinen.


    Unsere Datteln werden von Hand geerntet. So kann jede Frucht zum richtigen Zeitpunkt von Menschen gepflückt werden, die die Palmen genau kennen.

  • Familienbesuch = Farmbesuch

    Die Palmen sind ein Teil von Zuhause.


    Wann immer Maan, Mitgründer von dattelmond, seine Familie in Saudi-Arabien besucht, geht es auch auf die Farm. So bleiben wir mit den Menschen verbunden, die unsere Datteln anbauen, und sehen selbst, was vor Ort passiert.

1 3

So findest du die passende Dattel für dich

Datteln reichen von mild bis intensiv süss und von weich und klebrig bis fest und bissfest. Weichere Sorten eignen sich besonders gut zum direkten Geniessen, Füllen oder Mixen, während festere Datteln mehr Biss bieten und besonders gut zu Kaffee, Nüssen oder Käse passen. Als Naturprodukt können sich Farbe, Grösse, Süsse und Weichheit von Ernte zu Ernte leicht unterscheiden.

Gelbe frische Datteln in den Reifestufen Khalal / Rutab

Gepresste oder getrocknete Datteln?

Gepresste Datteln werden nach der Reifung schonend zusammengedrückt. Dadurch entsteht eine kompakte, weiche und natürlich sirupartige Konsistenz. Die Datteln bleiben ganz, beim Pressen wird keine Hitze eingesetzt und es werden keine fremden Zutaten hinzugefügt, nur Datteln. Getrocknete Datteln behalten ihre einzelne Form und haben meist eine deutlichere Haut und mehr Biss. Keine Variante ist besser als die andere: Entscheidend sind die Süsse, Konsistenz und das Esserlebnis, das du bevorzugst. Beides sind traditionelle Arten, Datteln zu geniessen.

Wie sollten Datteln gelagert werden?

Gepresste Datteln werden nach dem Öffnen am besten in einen luftdichten Glasbehälter umgefüllt. Löse sie vorsichtig voneinander, damit du sie später einfach einzeln herausnehmen kannst. Sie müssen nicht im Kühlschrank gelagert werden.

Getrocknete Datteln lagerst du am besten im Kühlschrank oder Gefrierschrank. Gefrorene Datteln vor dem Essen auftauen lassen, damit Konsistenz und Aroma wieder zur Geltung kommen.

faq

Enthalten eure Datteln zugesetzten Zucker?

Nein. Ihre Süsse stammt natürlich aus der Frucht. Wir fügen keine Zucker, Glukosesirupe, Öle, Konservierungsstoffe, Aromen oder andere Zusatzstoffe hinzu. Sofern nicht anders angegeben, besteht die einzige Zutat unserer Datteln aus Datteln.

Sind die Datteln entsteint?

Nein. Unsere Datteln werden ganz und mit Stein verkauft, sofern nicht anders angegeben. Öffne die Dattel einfach und entferne den Stein vor dem Essen oder bevor du sie in einem Rezept verwendest.

Woher kommen eure Datteln?

Unsere Datteln kommen von unserer Partnerfarm in Saudi-Arabien, wo sie angebaut und von Hand geerntet werden. Maan, Mitgründer von dattelmond, besucht die Farm jedes Mal, wenn er seine Familie in Saudi-Arabien besucht. So bleiben wir eng mit den Menschen verbunden, die unsere Datteln anbauen, und sehen selbst, was auf der Farm passiert.

Warum sehen oder fühlen sich Datteln manchmal unterschiedlich an?

Datteln sind ein Naturprodukt. Deshalb können Farbe, Grösse, Süsse und Weichheit zwischen Ernten und sogar von einer Dattel zur nächsten variieren. Auch die Temperatur kann ihre Konsistenz beeinflussen. Diese natürlichen Unterschiede sind völlig normal.

Was passt gut zu Datteln?

Datteln passen besonders gut zu Kaffee oder Tee, Nüssen, Käse und dunkler Schokolade. Ihre natürliche Süsse eignet sich auch wunderbar für Joghurt, Porridge und zum Backen. Weichere Datteln lassen sich gut füllen oder mixen, während festere Sorten ganz oder gehackt mehr Biss bieten.

Bewertungen aus der Community

4.95 ★ (159)
Verified