faq
Was sind gepresste Datteln und warum sind sie so klebrig?
Gepresste Datteln sind keine eigene Dattelsorte wie Medjool, Deglet Nour oder Sukari. Der Begriff beschreibt vielmehr, was mit den Datteln nach der Ernte passiert. Die Datteln werden mehrere Wochen nach der Ernte in der Wüstensonne ausgelegt, damit sie noch weiter reifen und ihren eigenen natürlichen, rohen Nektar/Sirup produzieren. Anschliessend werden sie vorsichtig gepresst und in ihrem eigenen Sirup versiegelt, wodurch sie klebrig werden, ohne dass weitere Zutaten hinzugefügt werden. Die einzige Zutat in gepressten Datteln sind Datteln.
Kann ich jede Dattelsorte als „gepresste Datteln“ kaufen?
Leider nicht. Theoretisch könnte man jede Dattelsorte pressen, aber das bedeutet nicht, dass man es sollte. Unterschiedliche Konsistenzen und Feuchtigkeitsgehalte sind die entscheidenden Faktoren, welche Sorten sich zum Pressen eignen. Sorten wie Kholas und Sukari haben ideale Eigenschaften, um gepresst zu werden, während zum Beispiel Medjool oder Deglet Nour weniger geeignet sind.
Könnt ihr mir mehr über den Herstellungsprozess von gepressten Datteln erzählen?
Unsere vertrauenswürdigen Bauern arbeiten das ganze Jahr über Hand in Hand mit der Natur und nutzen natürliche sowie nachhaltige Anbaumethoden, um die Datteln auf die Ernte Ende Juli bis Anfang August vorzubereiten. Sobald die Erntezeit beginnt, wählen unsere Bauern die Datteln sorgfältig von Hand aus und bereiten sie so vor, dass sie in der Wüstensonne ruhen können, um ihren Nachreifeprozess zu starten. Die Datteln werden auf einer flachen Fläche, oft auf Palmwedeln, ausgelegt und reifen nach und nach weiter. Anschliessend werden die Datteln gesammelt, leicht gepresst und versiegelt, um ihren Geschmack, ihre Frische, den Feuchtigkeitsgehalt und vor allem den Sirup zu bewahren. Natürlich hergestellter roher Dattelsirup ist eine bekannte Delikatesse im Nahen Osten, „dibs“ oder „debs“ genannt, und wird ähnlich wie Honig verwendet.
Werden die Datteln erhitzt, um gepresste Datteln herzustellen?
Überraschenderweise nicht. Hohe Temperaturen würden wichtige Nährstoffe in den Datteln zerstören, deshalb ist es uns wichtig, dass die Datteln in ihrem natürlichen, rohen Zustand bleiben. Da Datteln im Vergleich zu anderen Früchten einen niedrigen Feuchtigkeitsgehalt haben, sind sie weniger anfällig für Schimmel oder Bakterienwachstum und können bei richtiger Lagerung über längere Zeit sicher aufbewahrtwerden.
Was sind die weissen, zuckerähnlichen Kristalle auf meinen Datteln?
Die zuckerähnlichen Kristalle auf deinen Datteln zeigen an, dass sie kristallisiert sind. Das ist völlig unbedenklich und ein natürlicher Prozess, der besonders bei gepressten Datteln vorkommt. Aufgrund des hohen Zuckergehalts neigen Datteln dazu, ähnlich wie Honig zu kristallisieren. Sukari Datteln sind besonders anfällig für die Kristallisierung, und viele Menschen bevorzugen ihre Datteln sogar in dieser Form.
Wie und wann werden die Datteln geerntet?
Die Dattelernte beginnt in der Regel Ende Juli bis Anfang August und dauert oft bis Oktober. Die Datteln werden sorgfältig von Hand gepflückt, um eine gleichbleibend hohe Qualität und optimale Reife sicherzustellen.
Fermentieren Datteln?
Ja, Datteln können auf natürliche Weise fermentieren, besonders wenn sie über längere Zeit in einer sehr warmen, feuchten Umgebung gelagert werden. Natürlich fermentierte Datteln sind normalerweise nicht zum direkten Verzehr gedacht. Sie können jedoch bewusst verwendet werden, um fermentierte Lebensmittel und Getränke herzustellen, wie zum Beispiel Kombucha, was die Darmgesundheit unterstützen kann.
Wofür werden Datteln verwendet?
Datteln sind vielseitig! Du kannst sie pur essen, zu Desserts hinzufügen, in Smoothies mixen oder in herzhaften Gerichten verwenden. Datteln haben zudem eine lange Geschichte und kulturelle Bedeutung, die sich über Jahrhunderte erstreckt. Erfahre mehr in unserem Blog „Wofür werden Datteln verwendet?“.
Wie ist die Geschichte der Dattelpalmen?
Datteln werden seit Tausenden von Jahren kultiviert und haben in vielen Regionen eine kulturelle und historische Bedeutung. Entdecke ihre spannende Geschichte in unserem Blog „Die Geschichte der Dattelpalmen“.
Sind Datteln glutenfrei?
Ja! Datteln sind von Natur aus glutenfrei und damit ein sicherer Snack für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit.
Sind Datteln vegan?
Absolut. Datteln sind eine pflanzliche Frucht und enthalten keine tierischen Produkte, sie sind also komplett vegan.
Sind Datteln eine natürliche Zuckerquelle?
Ja. Datteln enthalten natürlichen Zucker, der Energie und Süsse liefert. Für einen tieferen Einblick in bewusstes Geniessen lies unseren Blog: „Bewusst naschen: 7 Gründe, warum Datteln Schokolade und Co. überlegen sind“.
Kann ich Datteln während der Schwangerschaft essen?
Ja, Datteln sind ein nahrhafter Snack in der Schwangerschaft und liefern natürliche Energie, Ballaststoffe und Mineralstoffe. Lies unseren Blog: „Datteln während der Schwangerschaft“.
Sind Datteln für Menschen mit Diabetes geeignet?
Datteln enthalten natürlichen Zucker, daher ist Portionierung wichtig. Einige Studien legen nahe, dass Datteln den Blutzuckerspiegel möglicherweise sanfter beeinflussen als raffinierte Süssigkeiten. Mehr dazu in unserem Blog „Wie wirken sich Datteln auf den Blutzucker aus? | Achtsames Essen“.
Unterstützen Datteln Entspannung oder Schlaf?
Datteln sind ein beruhigender, natürlicher Snack. Sie enthalten Nährstoffe, die Entspannung und gesunden Schlaf unterstützen können. Mehr dazu in unserem Blog „Datteln & Ruhe: Eine perfekte Kombination“.
Woher stammen eure Datteln?
Unsere Datteln beziehen wir direkt von vertrauenswürdigen Partnerfarmen, hauptsächlich in Saudi-Arabien. Einige unserer Produkte auf Dattelbasis, wie Dattelsirup, stammen aus anderen Regionen, die für den Dattelanbau bekannt sind.
Wir arbeiten eng mit den Farmen zusammen, die wir persönlich kennen, und pflegen direkte Beziehungen zu den Bauern. Einer unserer Mitgründer, Maan, stammt ursprünglich aus Saudi-Arabien und besucht regelmässig unsere Partnerfarmen, um sicherzustellen, dass unsere Standards für Qualität, Anbaupraktiken und Verarbeitung eingehalten werden.
Jedes unserer Dattelprodukte stammt von einer einzelnen Farm und wird nicht aus mehreren Herkunftsorten gemischt. So gewährleisten wir Rückverfolgbarkeit, Konsistenz und ein klares Verständnis darüber, wie die Datteln angebaut und behandelt werden.
Was bedeutet aus einer einzigen Quelle / single-sourced?
Single-Sourced bedeutet, dass jedes unserer Produkte eine eindeutige Herkunft hat.
Wenn du eine Packung unserer gepressten Datteln kaufst, stammen alle enthaltenen Datteln von derselben Farm. Wir mischen niemals Datteln aus verschiedenen Farmen in einem Produkt.
Obwohl wir insgesamt mit mehreren Partnerfarmen zusammenarbeiten, stammt jedes einzelne Produkt nur von einer Farm. Dieser Ansatz erlaubt uns, Rückverfolgbarkeit, Qualitätskontrolle und Konsistenz vom Erntezeitpunkt bis zur Verpackung sicherzustellen.
Sind eure Datteln Bio?
Wir haben derzeit keine offizielle Bio-Zertifizierung, aber alle unsere Datteln werden auf natürliche Weise angebaut, ohne Chemikalien oder Pestizide. Wir legen Wert auf sorgfältige, nachhaltige Anbaupraktiken, um sichere, hochwertige Produkte zu gewährleisten, sodass du deine Datteln mit gutem Gewissen geniessen kannst.
Wie stellt ihr ökologische Nachhaltigkeit sicher?
Wir priorisieren Farmen, die nachhaltige Anbaumethoden nutzen, um das Land für zukünftige Generationen zu schützen. Dattelpalmen werden mit anderen Pflanzen kombiniert, um die Biodiversität zu fördern, die Bodengesundheit zu unterstützen und Bestäuber sowie nützliche Insekten anzuziehen. Die Bauern verwenden Tröpfchenbewässerung, um Wasser zu sparen, und legen Schutzbeutel über die Früchte, anstatt chemische Pestizide zu nutzen, wodurch die Pflanzen auf natürliche Weise gesund bleiben.
Nachhaltigkeit ist nicht nur die Verantwortung der Farmen, sondern auch unsere. Wir setzen, wo möglich, auf langsamere Transportmethoden, nutzen recycelbare oder wiederverwendete Verpackungen und priorisieren Qualität und Ethik über Masse, um Überproduktion und Verschwendung zu vermeiden. Unsere Chargen sind klein und sorgfältig auf die Nachfrage abgestimmt. Wir ermutigen unsere Kunden, Datteln bewusst zu genießen und richtig zu lagern, um die Haltbarkeit zu verlängern und unnötige Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Wir überprüfen regelmässig unsere Prozesse, um unseren ökologischen Fussabdruck an jedem Schritt zu minimieren. Nichts geht verloren, Produkte, die das Ablaufdatum erreichen, werden weiterhin sinnvoll in unserer privaten Küche oder mit Freunden und Familie genutzt.
Sind Datteln nur ein Trend-Snack?
Datteln erleben aktuell mehr Aufmerksamkeit, sind aber alles andere als ein kurzlebiger Trend. Sie sind seit Tausenden von Jahren Teil der menschlichen Kultur und fest in Traditionen und dem Alltag vieler Generationen verankert. Maan, einer der Gründer von dattelmond, hat Wurzeln im Norden Saudi-Arabiens, wo seine Familie seit Hunderten von Jahren Dattelpalmen kultiviert. Datteln haben eine lange Geschichte und eine bleibende Bedeutung, die weit über ihre heutige Popularität hinausgeht.
Wie sollte ich meine gepressten Datteln vor dem Öffnen lagern?
Für die längste Haltbarkeit lagerst du unsere Datteln am besten trocken, kühl und dunkel. Gepresste Datteln sind im geschlossenen Zustand generell sehr haltbar, aber die richtige Lagerung sorgt dafür, dass sie möglichst lange frisch bleiben.
Bei Fragen zur Lagerung unserer anderen Produkte findest du weitere Informationen auf der jeweiligen Produktseite oder du kannst dich jederzeit direkt bei uns melden.
Wie sollte ich meine gepressten Datteln nach dem Öffnen lagern?
Wir empfehlen, die Datteln nach dem Öffnen in einen luftdicht verschlossenen Glasbehälter umzufüllen und sie entweder bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank zu lagern.
Im Kühlschrank werden sie etwas fester und können durch den natürlichen Zucker leicht kristallisieren. Bei Raumtemperatur bleiben sie weich und besonders klebrig. Du kannst die Lagerung ganz nach deinem persönlichen Geschmack anpassen.
Wie lange sind gepresste Datteln nach dem Öffnen haltbar?
Gepresste Datteln halten sich nach dem Öffnen mindestens 3 Monate, wenn sie luftdicht gelagert werden. Achte vor dem Verzehr auf ungewöhnliche Gerüche oder Veränderungen. Die ideale Lagertemperatur nach dem Öffnen liegt bei 15 bis 20 °C.
Warum sind gepresste Datteln in Plastik verpackt?
Gepresste Datteln werden in Plastik verpackt, weil dies die einzige Möglichkeit ist, ihre Qualität langfristig zu erhalten. Anders als lose oder getrocknete Datteln reifen gepresste Datteln nach der Ernte weiter in der Sonne, werden anschliessend leicht gepresst und verpackt.
Durch dieses sanfte Pressen tritt der eigene Nektar bzw. Sirup der Datteln aus und umhüllt sie vollständig. Die luftdichte Versiegelung stellt sicher, dass die Datteln genau so bei dir ankommen, wie sie gedacht sind. Wir versuchen, unseren Plastikverbrauch dabei so gering wie möglich zu halten.
Kann ich Datteln einfrieren?
Wir empfehlen nicht, gepresste Datteln einzufrieren, da sie dadurch zäh und hart werden können und dies in der Regel nicht nötig ist. Getrocknete Datteln hingegen kannst du problemlos einfrieren, wenn du ihre Haltbarkeit verlängern möchtest.
Wie lange dauert die Lieferung?
Alle Bestellungen werden mit der Schweizer Post verschickt und innerhalb von 1 bis 2 Werktagen versendet. Beim Checkout kannst du zwischen A-Post mit Zustellung am nächsten Tag oder B-Post mit Zustellung innerhalb von 2 Tagen wählen. Weitere Details findest du auf unserer Seite zu den Versandrichtlinien.
Wenn es Probleme oder Verzögerungen mit deiner Bestellung gibt, schreib uns gerne eine E-Mail an team@dattelmond.ch
Liefert ihr auch ausserhalb der Schweiz?
Nein, wir liefern ausschliesslich in die Schweiz und nach Liechtenstein.
Welche Versanddienstleister nutzt ihr und wie kann ich meine Bestellung verfolgen?
Wir versenden alle Bestellungen mit der Schweizer Post. Sobald deine Bestellung verschickt wurde, erhältst du per E-Mail eine Sendungsnummer, mit der du dein Paket verfolgen kannst. Lokale Lieferungen innerhalb von CH 8580 bringen wir persönlich vorbei, dafür gibt es kein Tracking. Du kannst uns aber jederzeit kontaktieren, wenn du ein Update möchtest.
Wie werden eure Bestellungen verpackt?
Wir verpacken unsere Bestellungen mit Blick auf Nachhaltigkeit und verwenden dabei fast ausschliesslich recycelte oder bereits genutzte Materialien. Rund 95 Prozent unserer Sendungen werden mit Papier verpackt. Luftpolsterfolie oder Füllmaterial wird ausschliesslich wiederverwendet und nicht neu gekauft. Die Verpackung sieht vielleicht nicht immer perfekt aus, schützt deine Bestellung aber zuverlässig und hilft dabei, Abfall zu reduzieren.
Weitere Informationen findest du auf unserer Seite zu den Versandrichtlinien.
Wo kann ich eure Datteln vor Ort kaufen?
Auf unserer Seite „Verkaufsstellen“ findest du eine vollständige Liste unserer Partner. Falls es noch keinen Standort in deiner Nähe gibt, sprich gerne deinen lokalen Laden darauf an. Direkte Empfehlungen an Ladeninhaber helfen uns enorm! :)
Was bedeutet „lokale Lieferung“?
Lokale Lieferungen innerhalb von CH 8580 übernehmen wir persönlich, kostenlos und ohne Mindestbestellwert. So können wir unsere Nachbarschaft direkt versorgen und gleichzeitig auf zusätzliche Verpackung verzichten.
Bietet ihr Abholung an?
Nein, wir bieten keine Abholung an. Alternativ liefern wir innerhalb der Region CH 8580 kostenlos und ohne Mindestbestellwert direkt zu dir nach Hause.
Was passiert, wenn meine Bestellung beschädigt ankommt?
Bitte kontaktiere uns, falls deine Bestellung beschädigt bei dir ankommt. Auch wenn das sehr selten vorkommt, prüfen wir solche Fälle individuell.
E-Mail: team@dattelmond.ch
Kann ich meine Lieferadresse ändern?
Ja, aber ohne Garantie. Da wir alle Bestellungen manuell bearbeiten, melde dich bitte so schnell wie möglich bei uns, sobald dir auffällt, dass die Lieferadresse falsch eingegeben wurde. Wir versuchen dann, die Adresse noch anzupassen.
E-Mail: team@dattelmond.ch
Ich bin Händler, wie kann ich mit dattelmond zusammenarbeiten?
Wir freuen uns immer über Anfragen von Läden, Cafés und Unternehmen, die mit uns zusammenarbeiten möchten.
B2B- und Grosshandelsbestellungen werden derzeit manuell abgewickelt. Schreib uns gerne an team@dattelmond.ch, und wir senden dir weitere Informationen zu.
Bietet ihr Grosshandelspreise an?
Ja. Für ausgewählte Handelspartner bieten wir Grosshandelspreise an. Unsere Preise sind fix und nicht gestaffelt, das bedeutet, alle Grosshandelskunden erhalten denselben Preis unabhängig von der Bestellmenge.
Bitte kontaktiere uns mit einer kurzen Vorstellung deines Unternehmens unter team@dattelmond.ch, dann teilen wir dir gerne weitere Details mit.
Bietet ihr Muster für Händler an?
Ja, wir sind sehr stolz auf unsere Produkte und stellen interessierten Handelspartnern gerne Muster zur Verfügung.
Schreib uns an team@dattelmond.ch mit einer kurzen Vorstellung deines Unternehmens und teile uns mit, welche Produkte du gerne probieren möchtest. Wir melden uns dann zeitnah mit weiteren Informationen.
Wie wird der Versand für Grosshandelsbestellungen abgewickelt?
Grosshandelsbestellungen werden mit der Schweizer Post versendet. Die Versandkosten richten sich nach Gewicht und den regulären Tarifen der Schweizer Post.
Lokale Betriebe beliefern wir gerne kostenlos. Als lokal gelten in der Regel der Thurgau sowie einzelne Regionen in St. Gallen und Schaffhausen, dies wird jedoch im Einzelfall entschieden.
Was sind gepresste Datteln und warum sind sie so klebrig?
Gepresste Datteln sind keine eigene Dattelsorte wie Medjool, Deglet Nour oder Sukari. Der Begriff beschreibt vielmehr, was mit den Datteln nach der Ernte passiert. Die Datteln werden mehrere Wochen nach der Ernte in der Wüstensonne ausgelegt, damit sie noch weiter reifen und ihren eigenen natürlichen, rohen Nektar/Sirup produzieren. Anschliessend werden sie vorsichtig gepresst und in ihrem eigenen Sirup versiegelt, wodurch sie klebrig werden, ohne dass weitere Zutaten hinzugefügt werden. Die einzige Zutat in gepressten Datteln sind Datteln.
Kann ich jede Dattelsorte als „gepresste Datteln“ kaufen?
Leider nicht. Theoretisch könnte man jede Dattelsorte pressen, aber das bedeutet nicht, dass man es sollte. Unterschiedliche Konsistenzen und Feuchtigkeitsgehalte sind die entscheidenden Faktoren, welche Sorten sich zum Pressen eignen. Sorten wie Kholas und Sukari haben ideale Eigenschaften, um gepresst zu werden, während zum Beispiel Medjool oder Deglet Nour weniger geeignet sind.
Könnt ihr mir mehr über den Herstellungsprozess von gepressten Datteln erzählen?
Unsere vertrauenswürdigen Bauern arbeiten das ganze Jahr über Hand in Hand mit der Natur und nutzen natürliche sowie nachhaltige Anbaumethoden, um die Datteln auf die Ernte Ende Juli bis Anfang August vorzubereiten. Sobald die Erntezeit beginnt, wählen unsere Bauern die Datteln sorgfältig von Hand aus und bereiten sie so vor, dass sie in der Wüstensonne ruhen können, um ihren Nachreifeprozess zu starten. Die Datteln werden auf einer flachen Fläche, oft auf Palmwedeln, ausgelegt und reifen nach und nach weiter. Anschliessend werden die Datteln gesammelt, leicht gepresst und versiegelt, um ihren Geschmack, ihre Frische, den Feuchtigkeitsgehalt und vor allem den Sirup zu bewahren. Natürlich hergestellter roher Dattelsirup ist eine bekannte Delikatesse im Nahen Osten, „dibs“ oder „debs“ genannt, und wird ähnlich wie Honig verwendet.
Werden die Datteln erhitzt, um gepresste Datteln herzustellen?
Überraschenderweise nicht. Hohe Temperaturen würden wichtige Nährstoffe in den Datteln zerstören, deshalb ist es uns wichtig, dass die Datteln in ihrem natürlichen, rohen Zustand bleiben. Da Datteln im Vergleich zu anderen Früchten einen niedrigen Feuchtigkeitsgehalt haben, sind sie weniger anfällig für Schimmel oder Bakterienwachstum und können bei richtiger Lagerung über längere Zeit sicher aufbewahrtwerden.
Was sind die weissen, zuckerähnlichen Kristalle auf meinen Datteln?
Die zuckerähnlichen Kristalle auf deinen Datteln zeigen an, dass sie kristallisiert sind. Das ist völlig unbedenklich und ein natürlicher Prozess, der besonders bei gepressten Datteln vorkommt. Aufgrund des hohen Zuckergehalts neigen Datteln dazu, ähnlich wie Honig zu kristallisieren. Sukari Datteln sind besonders anfällig für die Kristallisierung, und viele Menschen bevorzugen ihre Datteln sogar in dieser Form.
Wie und wann werden die Datteln geerntet?
Die Dattelernte beginnt in der Regel Ende Juli bis Anfang August und dauert oft bis Oktober. Die Datteln werden sorgfältig von Hand gepflückt, um eine gleichbleibend hohe Qualität und optimale Reife sicherzustellen.
Fermentieren Datteln?
Ja, Datteln können auf natürliche Weise fermentieren, besonders wenn sie über längere Zeit in einer sehr warmen, feuchten Umgebung gelagert werden. Natürlich fermentierte Datteln sind normalerweise nicht zum direkten Verzehr gedacht. Sie können jedoch bewusst verwendet werden, um fermentierte Lebensmittel und Getränke herzustellen, wie zum Beispiel Kombucha, was die Darmgesundheit unterstützen kann.
Wofür werden Datteln verwendet?
Datteln sind vielseitig! Du kannst sie pur essen, zu Desserts hinzufügen, in Smoothies mixen oder in herzhaften Gerichten verwenden. Datteln haben zudem eine lange Geschichte und kulturelle Bedeutung, die sich über Jahrhunderte erstreckt. Erfahre mehr in unserem Blog „Wofür werden Datteln verwendet?“.
Wie ist die Geschichte der Dattelpalmen?
Datteln werden seit Tausenden von Jahren kultiviert und haben in vielen Regionen eine kulturelle und historische Bedeutung. Entdecke ihre spannende Geschichte in unserem Blog „Die Geschichte der Dattelpalmen“.
Sind Datteln glutenfrei?
Ja! Datteln sind von Natur aus glutenfrei und damit ein sicherer Snack für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit.
Sind Datteln vegan?
Absolut. Datteln sind eine pflanzliche Frucht und enthalten keine tierischen Produkte, sie sind also komplett vegan.
Sind Datteln eine natürliche Zuckerquelle?
Ja. Datteln enthalten natürlichen Zucker, der Energie und Süsse liefert. Für einen tieferen Einblick in bewusstes Geniessen lies unseren Blog: „Bewusst naschen: 7 Gründe, warum Datteln Schokolade und Co. überlegen sind“.
Kann ich Datteln während der Schwangerschaft essen?
Ja, Datteln sind ein nahrhafter Snack in der Schwangerschaft und liefern natürliche Energie, Ballaststoffe und Mineralstoffe. Lies unseren Blog: „Datteln während der Schwangerschaft“.
Sind Datteln für Menschen mit Diabetes geeignet?
Datteln enthalten natürlichen Zucker, daher ist Portionierung wichtig. Einige Studien legen nahe, dass Datteln den Blutzuckerspiegel möglicherweise sanfter beeinflussen als raffinierte Süssigkeiten. Mehr dazu in unserem Blog „Wie wirken sich Datteln auf den Blutzucker aus? | Achtsames Essen“.
Unterstützen Datteln Entspannung oder Schlaf?
Datteln sind ein beruhigender, natürlicher Snack. Sie enthalten Nährstoffe, die Entspannung und gesunden Schlaf unterstützen können. Mehr dazu in unserem Blog „Datteln & Ruhe: Eine perfekte Kombination“.
Woher stammen eure Datteln?
Unsere Datteln beziehen wir direkt von vertrauenswürdigen Partnerfarmen, hauptsächlich in Saudi-Arabien. Einige unserer Produkte auf Dattelbasis, wie Dattelsirup, stammen aus anderen Regionen, die für den Dattelanbau bekannt sind.
Wir arbeiten eng mit den Farmen zusammen, die wir persönlich kennen, und pflegen direkte Beziehungen zu den Bauern. Einer unserer Mitgründer, Maan, stammt ursprünglich aus Saudi-Arabien und besucht regelmässig unsere Partnerfarmen, um sicherzustellen, dass unsere Standards für Qualität, Anbaupraktiken und Verarbeitung eingehalten werden.
Jedes unserer Dattelprodukte stammt von einer einzelnen Farm und wird nicht aus mehreren Herkunftsorten gemischt. So gewährleisten wir Rückverfolgbarkeit, Konsistenz und ein klares Verständnis darüber, wie die Datteln angebaut und behandelt werden.
Was bedeutet aus einer einzigen Quelle / single-sourced?
Single-Sourced bedeutet, dass jedes unserer Produkte eine eindeutige Herkunft hat.
Wenn du eine Packung unserer gepressten Datteln kaufst, stammen alle enthaltenen Datteln von derselben Farm. Wir mischen niemals Datteln aus verschiedenen Farmen in einem Produkt.
Obwohl wir insgesamt mit mehreren Partnerfarmen zusammenarbeiten, stammt jedes einzelne Produkt nur von einer Farm. Dieser Ansatz erlaubt uns, Rückverfolgbarkeit, Qualitätskontrolle und Konsistenz vom Erntezeitpunkt bis zur Verpackung sicherzustellen.
Sind eure Datteln Bio?
Wir haben derzeit keine offizielle Bio-Zertifizierung, aber alle unsere Datteln werden auf natürliche Weise angebaut, ohne Chemikalien oder Pestizide. Wir legen Wert auf sorgfältige, nachhaltige Anbaupraktiken, um sichere, hochwertige Produkte zu gewährleisten, sodass du deine Datteln mit gutem Gewissen geniessen kannst.
Wie stellt ihr ökologische Nachhaltigkeit sicher?
Wir priorisieren Farmen, die nachhaltige Anbaumethoden nutzen, um das Land für zukünftige Generationen zu schützen. Dattelpalmen werden mit anderen Pflanzen kombiniert, um die Biodiversität zu fördern, die Bodengesundheit zu unterstützen und Bestäuber sowie nützliche Insekten anzuziehen. Die Bauern verwenden Tröpfchenbewässerung, um Wasser zu sparen, und legen Schutzbeutel über die Früchte, anstatt chemische Pestizide zu nutzen, wodurch die Pflanzen auf natürliche Weise gesund bleiben.
Nachhaltigkeit ist nicht nur die Verantwortung der Farmen, sondern auch unsere. Wir setzen, wo möglich, auf langsamere Transportmethoden, nutzen recycelbare oder wiederverwendete Verpackungen und priorisieren Qualität und Ethik über Masse, um Überproduktion und Verschwendung zu vermeiden. Unsere Chargen sind klein und sorgfältig auf die Nachfrage abgestimmt. Wir ermutigen unsere Kunden, Datteln bewusst zu genießen und richtig zu lagern, um die Haltbarkeit zu verlängern und unnötige Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Wir überprüfen regelmässig unsere Prozesse, um unseren ökologischen Fussabdruck an jedem Schritt zu minimieren. Nichts geht verloren, Produkte, die das Ablaufdatum erreichen, werden weiterhin sinnvoll in unserer privaten Küche oder mit Freunden und Familie genutzt.
Sind Datteln nur ein Trend-Snack?
Datteln erleben aktuell mehr Aufmerksamkeit, sind aber alles andere als ein kurzlebiger Trend. Sie sind seit Tausenden von Jahren Teil der menschlichen Kultur und fest in Traditionen und dem Alltag vieler Generationen verankert. Maan, einer der Gründer von dattelmond, hat Wurzeln im Norden Saudi-Arabiens, wo seine Familie seit Hunderten von Jahren Dattelpalmen kultiviert. Datteln haben eine lange Geschichte und eine bleibende Bedeutung, die weit über ihre heutige Popularität hinausgeht.
Wie sollte ich meine gepressten Datteln vor dem Öffnen lagern?
Für die längste Haltbarkeit lagerst du unsere Datteln am besten trocken, kühl und dunkel. Gepresste Datteln sind im geschlossenen Zustand generell sehr haltbar, aber die richtige Lagerung sorgt dafür, dass sie möglichst lange frisch bleiben.
Bei Fragen zur Lagerung unserer anderen Produkte findest du weitere Informationen auf der jeweiligen Produktseite oder du kannst dich jederzeit direkt bei uns melden.
Wie sollte ich meine gepressten Datteln nach dem Öffnen lagern?
Wir empfehlen, die Datteln nach dem Öffnen in einen luftdicht verschlossenen Glasbehälter umzufüllen und sie entweder bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank zu lagern.
Im Kühlschrank werden sie etwas fester und können durch den natürlichen Zucker leicht kristallisieren. Bei Raumtemperatur bleiben sie weich und besonders klebrig. Du kannst die Lagerung ganz nach deinem persönlichen Geschmack anpassen.
Wie lange sind gepresste Datteln nach dem Öffnen haltbar?
Gepresste Datteln halten sich nach dem Öffnen mindestens 3 Monate, wenn sie luftdicht gelagert werden. Achte vor dem Verzehr auf ungewöhnliche Gerüche oder Veränderungen. Die ideale Lagertemperatur nach dem Öffnen liegt bei 15 bis 20 °C.
Warum sind gepresste Datteln in Plastik verpackt?
Gepresste Datteln werden in Plastik verpackt, weil dies die einzige Möglichkeit ist, ihre Qualität langfristig zu erhalten. Anders als lose oder getrocknete Datteln reifen gepresste Datteln nach der Ernte weiter in der Sonne, werden anschliessend leicht gepresst und verpackt.
Durch dieses sanfte Pressen tritt der eigene Nektar bzw. Sirup der Datteln aus und umhüllt sie vollständig. Die luftdichte Versiegelung stellt sicher, dass die Datteln genau so bei dir ankommen, wie sie gedacht sind. Wir versuchen, unseren Plastikverbrauch dabei so gering wie möglich zu halten.
Kann ich Datteln einfrieren?
Wir empfehlen nicht, gepresste Datteln einzufrieren, da sie dadurch zäh und hart werden können und dies in der Regel nicht nötig ist. Getrocknete Datteln hingegen kannst du problemlos einfrieren, wenn du ihre Haltbarkeit verlängern möchtest.
Wie lange dauert die Lieferung?
Alle Bestellungen werden mit der Schweizer Post verschickt und innerhalb von 1 bis 2 Werktagen versendet. Beim Checkout kannst du zwischen A-Post mit Zustellung am nächsten Tag oder B-Post mit Zustellung innerhalb von 2 Tagen wählen. Weitere Details findest du auf unserer Seite zu den Versandrichtlinien.
Wenn es Probleme oder Verzögerungen mit deiner Bestellung gibt, schreib uns gerne eine E-Mail an team@dattelmond.ch
Liefert ihr auch ausserhalb der Schweiz?
Nein, wir liefern ausschliesslich in die Schweiz und nach Liechtenstein.
Welche Versanddienstleister nutzt ihr und wie kann ich meine Bestellung verfolgen?
Wir versenden alle Bestellungen mit der Schweizer Post. Sobald deine Bestellung verschickt wurde, erhältst du per E-Mail eine Sendungsnummer, mit der du dein Paket verfolgen kannst. Lokale Lieferungen innerhalb von CH 8580 bringen wir persönlich vorbei, dafür gibt es kein Tracking. Du kannst uns aber jederzeit kontaktieren, wenn du ein Update möchtest.
Wie werden eure Bestellungen verpackt?
Wir verpacken unsere Bestellungen mit Blick auf Nachhaltigkeit und verwenden dabei fast ausschliesslich recycelte oder bereits genutzte Materialien. Rund 95 Prozent unserer Sendungen werden mit Papier verpackt. Luftpolsterfolie oder Füllmaterial wird ausschliesslich wiederverwendet und nicht neu gekauft. Die Verpackung sieht vielleicht nicht immer perfekt aus, schützt deine Bestellung aber zuverlässig und hilft dabei, Abfall zu reduzieren.
Weitere Informationen findest du auf unserer Seite zu den Versandrichtlinien.
Wo kann ich eure Datteln vor Ort kaufen?
Auf unserer Seite „Verkaufsstellen“ findest du eine vollständige Liste unserer Partner. Falls es noch keinen Standort in deiner Nähe gibt, sprich gerne deinen lokalen Laden darauf an. Direkte Empfehlungen an Ladeninhaber helfen uns enorm! :)
Was bedeutet „lokale Lieferung“?
Lokale Lieferungen innerhalb von CH 8580 übernehmen wir persönlich, kostenlos und ohne Mindestbestellwert. So können wir unsere Nachbarschaft direkt versorgen und gleichzeitig auf zusätzliche Verpackung verzichten.
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Nein, wir bieten keine Abholung an. Alternativ liefern wir innerhalb der Region CH 8580 kostenlos und ohne Mindestbestellwert direkt zu dir nach Hause.
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E-Mail: team@dattelmond.ch
Kann ich meine Lieferadresse ändern?
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E-Mail: team@dattelmond.ch
Ich bin Händler, wie kann ich mit dattelmond zusammenarbeiten?
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B2B- und Grosshandelsbestellungen werden derzeit manuell abgewickelt. Schreib uns gerne an team@dattelmond.ch, und wir senden dir weitere Informationen zu.
Bietet ihr Grosshandelspreise an?
Ja. Für ausgewählte Handelspartner bieten wir Grosshandelspreise an. Unsere Preise sind fix und nicht gestaffelt, das bedeutet, alle Grosshandelskunden erhalten denselben Preis unabhängig von der Bestellmenge.
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Bietet ihr Muster für Händler an?
Ja, wir sind sehr stolz auf unsere Produkte und stellen interessierten Handelspartnern gerne Muster zur Verfügung.
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Wie wird der Versand für Grosshandelsbestellungen abgewickelt?
Grosshandelsbestellungen werden mit der Schweizer Post versendet. Die Versandkosten richten sich nach Gewicht und den regulären Tarifen der Schweizer Post.
Lokale Betriebe beliefern wir gerne kostenlos. Als lokal gelten in der Regel der Thurgau sowie einzelne Regionen in St. Gallen und Schaffhausen, dies wird jedoch im Einzelfall entschieden.
